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Brasileiro consome o dobro de sal recomendado pela OMS

Consumo de sal, no Brasil, é o quase o dobro do recomendado.

Em média, cada pessoa, por aqui, ingere 9,34 gramas por dia. Enquanto a Organização Mundial da Saúde fala em um limite de cinco gramas.

O levantamento é fruto de parceria entre várias entidades, como IBGE e Fiocruz.

E tem como base exames de sangue e urina de quase 10 mil pessoas, feitos durante a Pesquisa Nacional de Saúde.

Mostrou, ainda, que menos de dois e meio por cento dos brasileiros consomem a quantidade de sal recomendada pela OMS.

Os que mais abusam são os homens e os jovens. Enquanto mulheres e idosos são mais responsáveis.

Mas, no geral, o consumo exagerado de sal acontece em todas as faixas etárias e envolvem pessoas de todas as idades.

Os responsáveis pelo estudo mostram preocupação com o resultado. Dizem que os números podem servir como guia para a criação de políticas públicas de saúde.

E alertam que o excesso de sal é um dos causadores de várias doenças.

A mais famosa é a hipertensão, também chamada de pressão alta. Mas também existem outros problemas cardiovasculares e renais.

Da redação da 96.9 FM / Rádio 2

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